配着面条食了两颗溏心水煮蛋，美味。今日先将生蛋放在温水中滚了几道，又放到沸腾的水中煮了六分钟，记着时的，前三分钟用筷子在水中滚蛋，让蛋黄居中，时间一到立刻冷水冲淋，又立刻，菜刀一切两半。
做得很好的一次，记录一下。下次可以缩短二十秒再试试。
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